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      京都割烹に行っちゃおう会
      大阪呑んだくれの会から一夜明けまして(7月19日)、
      ぽけを家に送りがてら京都の割烹へ行ってきました

      今回は、四条大丸の近所、堺町通にあるじき宮ざわ

      その前に今回も松竹堂にてフルーツ餅を購入してきたわけですが

      大阪から京都まではそうでもなかったんですけど・・・
      京都に入ってから車がねぇ・・・
      四条やし・・・大丸の駐車場の入り口がわからず(笑)
      なんとか駐車して、まだちょっと時間があったんで大丸でお買い物

      じっくり選ぶ時間はなかったものの、めっさ暑かったんで扇子買いました
      持ってるけどミッキー柄やしそろそろえぇ大人やし
      もそっと落ち着いたのをってことで、紺×白にトンボと花柄のを購入

      そっから歩いて1分もないぐらいのところに、じき宮ざわがありまして
      去年の12月にオープンなさったそうなので、まだできて7ヶ月ですな
      お店も新しくて、カウンター9席のみのところなんですが満席

      まずは煎茶を頂いて、その後食前酒代わりに、と日本酒を頂きます
      ・・・銘柄忘れた・・・(つД`)

      続いて、冬瓜と梅肉ソースの上に盛られた鱧の焼霜
      これがまぁ美味しい
      ガラスの器で見た目も涼しげ

      次に、帆立の酒蒸しにれんこん・ブロッコリー・茗荷
      これも美味しかったけど、個人的に鱧のが好き

      そして、賀茂茄子と鰊の白味噌仕立て
      白味噌が京都っぽいですなぁ
      鰊の味がしっかりと、白味噌の甘みと賀茂茄子のとろ〜り具合が幸せを運びます

      お刺身は、伊勢の蛸、鯛、とろ、の3種盛

      080719_135306_ed.jpg

      蛸はコリコリで食感が楽しく、
      鯛は一晩寝かせてあるとのことで、しっとりねっとり、舌に絡みます
      お醤油と塩を出してくださるんですが、鯛はほぼ塩で頂きました
      とろにはたつぷりの山葵が盛ってあります
      嬉しいっ、嬉しすぎる・・・とろにはホントどっさりの山葵が大好きなんですっ
      とろの脂とあいまってお口の中は至福の時

      ハイ次、宮ざわさんの名物にされているそうです、焼胡麻豆腐

      080719_140040_ed.jpg

      ほどよく焼かれた胡麻豆腐に、
      たつぷりの胡麻クリーム、
      更にたつぷりの胡麻がかけられております
      めっっっさクリーミー♪
      でもしつこくない・・・ステキです

      それから、締めのごはんに続きます
      こちらでは、グループごとにお釜でお米を炊いてらっしゃいます
      奈良県産のヒノヒカリだそうで
      蒸らしきっていないごはんをひとくち
      ん、甘い

      どんどんおかわりしてください、とのおことばに甘えて
      最初のひとくちの後2膳程頂きました

      080719_142425_ed.jpg

      わたし1人でお漬物(割干大根)までもおかわり(笑)
      だって美味しかってんもーん

      お漬物は他にも、水茄子、オクラ(ちょっと珍しい)、大根、梅干とありましたが、
      梅干は正直あんまり・・・うちでいつもお取り寄せしてる梅干の方が遙かに美味しい
      でもま、南部の梅に勝てる梅干には出会ったことないですから
      そこはあんまり厳しいとお気の毒ですな

      さて、お食事が終わってデザートです

      080719_144002_ed.jpg

      食べる直前に最中を炙って餡をつめて下さいます
      最中がさくさくで美味し
      1人ずつ、お茶碗が違うんですな
      その辺り、好きです
      この日は呑みませんでしたが、日本酒をお願いするとお猪口を選べるようでした
      アンティークも置いてあるとか
      あ、お刺身の器も皆違った気がする
      わたしは別の目的で、母上に見せようと器の画像を激写しまくり

      最中の前には水菓子もありまして、
      甘ぁい桃の上にスライスされた巨峰がちょこんと乗っかっておりました
      桃うまいなぁ・・・水菓子にも抜け目がなくて感動

      出された物全てが美味しかったです
      5250円のコースを頂きましたが、他にも3680円、7350円のコースがあります
      3680円のコースでは、一皿少ないのと、お刺身の内容が少し違うようです
      夜は7350円〜、3種類用意されてます

      名物、っていうものを一つ用意しておくのって、うまいやり方やなぁと
      あの店に行かんと食べられへん!
      ってものがあると、また行きたくなるよね


      | 呑食 | 23:10 | comments(2) | trackbacks(1) | - |
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        うまかったよ〜。
        やっぱいいねー。割烹。
        おいしいところはいっぱいあるわ。。。
        どんどん行こう!!
        | ぽけ | 2008/07/30 9:07 PM |

        うまかったな〜( ̄¬ ̄*)

        また新しいとこ行ってみようぜっ(・∀・)

        | AZ | 2008/07/31 2:28 AM |










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        | - | 2008/07/29 1:56 PM |
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